Рис с шампиньонами

Рис с шампиньонами — это идеальное блюдо для тех, кто ищет что-то простое, но выразительное по вкусу. Это блюдо можно приготовить как в обыденной жизни, так и для особых случаев. Оно замечательно подходит как гарнир к мясу или рыбе, но может стать и самостоятельным блюдом, полным аромата и вкуса.

Ингредиенты:

• Отварной рис – 300 г
• Шампиньоны (крупные) – 3 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лимон – 1/4 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Кисло-сладкий соус – 1 ст. л.
• Зеленый лук – 2 пера
• Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

1. Нагрейте масло на сковороде. Нарежьте шампиньоны мелкими кубиками и слегка обжарьте.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок в сковороду и продолжайте обжаривать.
3. Выложите отварной рис к грибам и тщательно перемешайте.
4. Натрите цедру лимона и добавьте ее в сковороду.
5. Выжмите сок из оставшегося лимона и влейте в блюдо.
6. Залейте соевый соус и кисло-сладкий соус, перемешайте всё тщательно.
7. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в сковороду, готовьте еще 2-3 минуты.
8. Аккуратно выложите готовый рис с грибами на сервировочную тарелку и подавайте горячим.

Этот ароматный рис с грибами — прекрасное блюдо, которое несомненно украсит ваш стол. Попробуйте обогатить рецепт добавлением специй, таких как кориандр или черный перец, которые еще больше раскроют вкусовые качества вашего блюда. Приятного аппетита!