Ароматный плов с курицей

Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусный плов, то этот рецепт точно для вас. Мягкий, золотистый рис, сочная курочка и пряные специи создают невероятное сочетание вкусов, которое обязательно понравится вам и вашим близким. Давайте разберёмся, как приготовить это блюдо шаг за шагом.

Ингредиенты:

• Куриная грудка на кости — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Красная сладкая паприка — 1/4 ч. л.
• Кориандр (семена) — 1/8 ч. л.
• Куркума — 1 щепотка
• Рис для плова — 1,5 стакана
• Вода — достаточно для риса
• Чеснок — 1 головка

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте курицу на равные кусочки.
2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.
3. Добавьте натертую морковь и нарезанный лук в сковороду.
4. Посолите и поперчите смесь.
5. Добавьте паприку, кориандр и куркуму, затем тщательно перемешайте.
6. Всыпьте рис и аккуратно распределите его по сковороде.
7. Залейте водой, чтобы она покрыла рис поверхностью около 2 см выше уровня риса.
8. Вложите в центр головку чеснока. Закройте крышкой и готовьте блюдо до полной готовности.
9. Готовый плов подавайте на тарелке, наслаждайтесь ароматом и вкусом.

Советы по приготовлению:

• Для лучшего вкуса используйте свежие специи и качественный рис.
• Плов можно сервировать с салатом из свежих овощей или зеленью.

Плов с курицей — это не только быстрое и простое блюдо, подходящее для повседневного ужина, но и настоящий кулинарный шедевр, который придется по вкусу всем членам вашей семьи. Приятного аппетита!