Рисовая каша на кокосовом молоке
Рисовая каша с кокосовым молоком — это питательное и бодрящее блюдо, идеально подходящее для начала дня. Это лакомство особенно ценно в период поста, когда необходимо поддерживать энергию без использования молочных продуктов. Его нежный вкус с легкими нотками кокоса обязательно порадует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты
- Вода — 2 стакана
- Кокосовое молоко (концентрированное) — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пачка
- Кокосовая стружка — 1 ст. л.
- Вишня для коктейлей — по вкусу для украшения
Способ приготовления
- Хорошо промойте рис в нескольких водах, залейте его водой и варите до полной готовности.
- Добавьте кокосовое молоко и тщательно перемешайте.
- Всыпьте ванильный сахар.
- Положите кокосовую стружку и, для цвета, добавьте несколько капель пищевого красителя. Используйте сок моркови или свеклы для натурального оттенка.
- Оформите кашу в формочке, украсьте вишнями и подавайте на стол.
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ищет нечто вдохновляющее на завтрак. Такая каша напоминает о легкости тропиков и заряжает энергией на весь день. Если хотите поэкспериментировать, можно добавить другие любимые фрукты или орехи. К тому же, она малыми затратами готовится всего за 45 минут!
Советы
- Можно использовать готовое кокосовое молоко из магазина или приготовить его самостоятельно из кокосовой стружки — это добавит аутентичности блюду.
- Для более насыщенного вкуса добавьте корицу или мускатный орех.
- Попробуйте разнообразить подачу, украсив блюдо орехами или фруктами по сезону.
- Подавайте с чашкой ароматного чая или свежезаваренного кофе, что сделает завтрак ещё более завершённым.