Красная фасоль с колбасками: Идеальное блюдо для будничного ужина

Красная фасоль с колбасками

Красная фасоль с колбасками — это отличный вариант для тех, кто предпочитает простую и питательную еду. Готовится она за один вечер и не требует длительной подготовки, если не считать времени на варку фасоли.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль — 1 стакан
  • Морковь — 1 небольшая штука
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Колбаски (по вашему выбору) — 1 штука
  • Аджика — 1/2 ч. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Вода — 200 мл
  • Кинза — 1/2 пучка
  • Растительное масло для жарки

Приготовление пошагово:

  1. Перед началом приготовления замочите фасоль на пару часов и затем отварите её в кастрюле с водой до готовности.
  2. На среднем огне разогрейте масло в сковороде. Нарежьте морковь небольшими кубиками и обжарьте её до золотистости.
  3. Добавьте мелко нарезанный лук к моркови и продолжайте жарить.
  4. Нарежьте колбаску кружочками и добавьте в сковороду.
  5. Добавьте в смесь аджику и перемешайте.
  6. Влейте кетчуп и ещё раз перемешайте.
  7. Добавьте 200 мл воды и хорошо перемешайте.
  8. Переложите фасоль в сковороду, всё тщательно перемешайте и тушите около 20 минут, пока колбаски не станут полностью готовыми.
  9. За несколько минут до готовности блюда, добавьте нарезанную кинзу.
  10. Подавать фасоль с колбасками следует горячей, разложив по тарелкам.

Совет по приготовлению:

Эту блюдо позволяет экспериментировать со вкусами! Если вы любитель острого, выбирайте пряные виды колбасок, например, чоризо. Если предпочитаете менее пряные нотки, то можно остановиться на классической варёной колбасе. Экспериментируя с ингредиентами и специями, вы создадите собственные вариации этого сытного блюда.

Пищевая ценность:

Красная фасоль богата не только протеинами, но и клетчаткой, такие блюда обеспечат вас длинной энергией на весь день. Колбаски добавляют великолепный мясной аромат и делают блюдо более насыщенным, что особенно актуально в холодное время года.

Не забывайте делиться своими кулинарными успехами с друзьями и семьей, всем приятного аппетита!