Красная фасоль с колбасками: Идеальное блюдо для будничного ужина
Красная фасоль с колбасками — это отличный вариант для тех, кто предпочитает простую и питательную еду. Готовится она за один вечер и не требует длительной подготовки, если не считать времени на варку фасоли.
Ингредиенты:
- Красная фасоль — 1 стакан
- Морковь — 1 небольшая штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Колбаски (по вашему выбору) — 1 штука
- Аджика — 1/2 ч. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Кинза — 1/2 пучка
- Растительное масло для жарки
Приготовление пошагово:
- Перед началом приготовления замочите фасоль на пару часов и затем отварите её в кастрюле с водой до готовности.
- На среднем огне разогрейте масло в сковороде. Нарежьте морковь небольшими кубиками и обжарьте её до золотистости.
- Добавьте мелко нарезанный лук к моркови и продолжайте жарить.
- Нарежьте колбаску кружочками и добавьте в сковороду.
- Добавьте в смесь аджику и перемешайте.
- Влейте кетчуп и ещё раз перемешайте.
- Добавьте 200 мл воды и хорошо перемешайте.
- Переложите фасоль в сковороду, всё тщательно перемешайте и тушите около 20 минут, пока колбаски не станут полностью готовыми.
- За несколько минут до готовности блюда, добавьте нарезанную кинзу.
- Подавать фасоль с колбасками следует горячей, разложив по тарелкам.
Совет по приготовлению:
Эту блюдо позволяет экспериментировать со вкусами! Если вы любитель острого, выбирайте пряные виды колбасок, например, чоризо. Если предпочитаете менее пряные нотки, то можно остановиться на классической варёной колбасе. Экспериментируя с ингредиентами и специями, вы создадите собственные вариации этого сытного блюда.
Пищевая ценность:
Красная фасоль богата не только протеинами, но и клетчаткой, такие блюда обеспечат вас длинной энергией на весь день. Колбаски добавляют великолепный мясной аромат и делают блюдо более насыщенным, что особенно актуально в холодное время года.
Не забывайте делиться своими кулинарными успехами с друзьями и семьей, всем приятного аппетита!