Гречка с кабачками
Ингредиенты:
- Гречка - 1 стакан
- Сало с прожилками мяса - 100 г
- Кабачок - 1/2 шт.
- Зеленый лук - 20 г
- Соевый соус - по вкусу
Способ приготовления:
- Гречку залить водой и варить до ее полного поглощения. Важно не переварить.
- Сало нарезать мелкими кубиками и растопить на сковороде.
- Кабачок порезать кубиками и добавить к салу. Жарить около 5 минут.
- Всыпать мелко нарезанный зеленый лук и жарить дополнительно 2-3 минуты.
- Добавить в сковороду гречку и перемешать. Жарить еще 5 минут.
- Приправить соевым соусом по вкусу и перемешать.
- Разложить приготовленную гречку по тарелкам и подавать с любимым соусом.
Блюдо можно дополнить различными соусами по вашему вкусу. Например, хорошо подходит томатный соус или кетчуп. Гречка содержит много полезных веществ, включая белки и минералы. Она отлично подойдет для тех, кто ищет сытный и полезный обед или ужин.
Совет: Если вы хотите сделать это блюдо менее калорийным, замените сало на растительное масло или вовсе исключите его. Добавьте больше зелени или сезонных овощей для придания свежести.