Гречка с кабачками

Гречка с кабачками

Ингредиенты:

  • Гречка - 1 стакан
  • Сало с прожилками мяса - 100 г
  • Кабачок - 1/2 шт.
  • Зеленый лук - 20 г
  • Соевый соус - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Гречку залить водой и варить до ее полного поглощения. Важно не переварить.
  2. Сало нарезать мелкими кубиками и растопить на сковороде.
  3. Кабачок порезать кубиками и добавить к салу. Жарить около 5 минут.
  4. Всыпать мелко нарезанный зеленый лук и жарить дополнительно 2-3 минуты.
  5. Добавить в сковороду гречку и перемешать. Жарить еще 5 минут.
  6. Приправить соевым соусом по вкусу и перемешать.
  7. Разложить приготовленную гречку по тарелкам и подавать с любимым соусом.

Блюдо можно дополнить различными соусами по вашему вкусу. Например, хорошо подходит томатный соус или кетчуп. Гречка содержит много полезных веществ, включая белки и минералы. Она отлично подойдет для тех, кто ищет сытный и полезный обед или ужин.

Совет: Если вы хотите сделать это блюдо менее калорийным, замените сало на растительное масло или вовсе исключите его. Добавьте больше зелени или сезонных овощей для придания свежести.