Нежная тыквенная каша

Ингредиенты:

• 250 г тыквы (очищенной)
• 4-5 ст. ложек любого крупы (рекомендую пшено)
• 50 г масла сливочного
• Щепотка соли

Ранее я считала, что для приготовления тыквенной каши достаточно добавить кусочки тыквы. Настоящая тыквенная каша должна быть преимущественно из тыквы, а крупа добавляется по вкусу — пшено, рис, или овсянка. Теперь готовлю наше семейное лакомство к завтраку именно так и с удовольствием делюсь этим незамысловатым рецептом.

Как готовить:

1. Нарезаем очищенную тыкву на маленькие кубики. Вы можете заранее нарезать и заморозить тыкву, чтобы всегда иметь её под рукой.

2. Тыкву кладем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она покрыла кусочки полностью. Варим на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.

3. Измельчаем отваренную тыкву в пюре с помощью блендера или вручную.

4. Возвращаем пюре на огонь, добавляем промытую крупу и немного соли по вкусу.

5. Варим кашу на медленном огне до готовности крупы, периодически перемешивая.

6. В конце добавляем большое количество масла. Оставляем под крышкой на несколько минут для настаивания.

7. Перед подачей можно добавить орехи или сухофрукты для разнообразия вкуса. Наслаждайтесь!

Тыквенная каша – это не просто вкусный завтрак, она ещё и невероятно полезна благодаря высокому содержанию бета-каротина в тыкве. Вы можете добавить к процессу приготовления разнообразные специи, такие как корица или имбирь, чтобы придать каше новые оттенки вкуса. Например, взбрызнуть немного меда или добавить ваниль для сладости. Ароматная тыквенная каша не оставит никого равнодушным, и, возможно, станет вашим новым любимым завтраком.