Красная фасоль с колбасками: Идеальное блюдо для будничного ужина

Красная фасоль с колбасками — это отличный вариант для тех, кто предпочитает простую и питательную еду. Готовится она за один вечер и не требует длительной подготовки, если не считать времени на варку фасоли.

Ингредиенты:

• Красная фасоль — 1 стакан
• Морковь — 1 небольшая штука
• Репчатый лук — 1 штука
• Колбаски (по вашему выбору) — 1 штука
• Аджика — 1/2 ч. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Вода — 200 мл
• Кинза — 1/2 пучка
• Растительное масло для жарки

Приготовление пошагово:

Перед началом приготовления замочите фасоль на пару часов и затем отварите её в кастрюле с водой до готовности.

На среднем огне разогрейте масло в сковороде. Нарежьте морковь небольшими кубиками и обжарьте её до золотистости.

Добавьте мелко нарезанный лук к моркови и продолжайте жарить.

Нарежьте колбаску кружочками и добавьте в сковороду.

Добавьте в смесь аджику и перемешайте.

Влейте кетчуп и ещё раз перемешайте.

Добавьте 200 мл воды и хорошо перемешайте.

Переложите фасоль в сковороду, всё тщательно перемешайте и тушите около 20 минут, пока колбаски не станут полностью готовыми.

За несколько минут до готовности блюда, добавьте нарезанную кинзу.

Подавать фасоль с колбасками следует горячей, разложив по тарелкам.

Совет по приготовлению:

Эту блюдо позволяет экспериментировать со вкусами! Если вы любитель острого, выбирайте пряные виды колбасок, например, чоризо. Если предпочитаете менее пряные нотки, то можно остановиться на классической варёной колбасе. Экспериментируя с ингредиентами и специями, вы создадите собственные вариации этого сытного блюда.

Пищевая ценность:

Красная фасоль богата не только протеинами, но и клетчаткой, такие блюда обеспечат вас длинной энергией на весь день. Колбаски добавляют великолепный мясной аромат и делают блюдо более насыщенным, что особенно актуально в холодное время года.

Не забывайте делиться своими кулинарными успехами с друзьями и семьей, всем приятного аппетита!