Гречка с кабачками

Ингредиенты:

• Гречка - 1 стакан
• Сало с прожилками мяса - 100 г
• Кабачок - 1/2 шт.
• Зеленый лук - 20 г
• Соевый соус - по вкусу

Способ приготовления:

Гречку залить водой и варить до ее полного поглощения. Важно не переварить.

Сало нарезать мелкими кубиками и растопить на сковороде.

Кабачок порезать кубиками и добавить к салу. Жарить около 5 минут.

Всыпать мелко нарезанный зеленый лук и жарить дополнительно 2-3 минуты.

Добавить в сковороду гречку и перемешать. Жарить еще 5 минут.

Приправить соевым соусом по вкусу и перемешать.

Разложить приготовленную гречку по тарелкам и подавать с любимым соусом.

Блюдо можно дополнить различными соусами по вашему вкусу. Например, хорошо подходит томатный соус или кетчуп. Гречка содержит много полезных веществ, включая белки и минералы. Она отлично подойдет для тех, кто ищет сытный и полезный обед или ужин.

Совет: Если вы хотите сделать это блюдо менее калорийным, замените сало на растительное масло или вовсе исключите его. Добавьте больше зелени или сезонных овощей для придания свежести.