Пшенная каша с тыквой, корицей и вяленой вишней в мультиварке
Вкусная и ароматная пшенная каша с добавлением сладкой тыквы, пряной корицы и кисло-сладкой вяленой вишни. Готовится в мультиварке, что делает процесс простым и удобным. Идеально для сытного завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты на 4 порции
- Тыква — 150 г
- Пшено — 250 г
- Молоко 3,2% жирности — 1 л
- Сливочное масло — 30 г
- Коричневый сахар — 50 г
- Вяленая вишня — 50 г
- Палочка корицы — 1 шт.
- Свежая мята — 2 веточки
- Соль — 3 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Тщательно промойте пшено в холодной воде. Половину тыквы нарежьте кубиками, оставшуюся часть натрите на крупной тёрке. Выложите крупу, тыкву и вяленую вишню в чашу мультиварки. Несколько вишен оставьте для украшения.
Шаг 3
Добавьте коричневый сахар, палочку корицы и соль. Залейте молоко и закройте крышку мультиварки. Готовьте в режиме «Крупа» около 30 минут.
Шаг 4
Откройте мультиварку, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте. Закройте крышку и дайте настояться ещё 15 минут.
Шаг 5
Удалите палочку корицы. Разложите кашу по тарелкам, украсьте свежими листочками мяты и вяленой вишней. Подавайте к столу.
Советы и заметки
- Для более нежной текстуры пшено обязательно хорошо промывайте, пока вода не станет прозрачной.
- Молоко можно заменить смесью молока и воды, если хотите сделать блюдо менее калорийным.
- Вяленую вишню можно заменить на изюм или курагу по вкусу.
- При желании добавьте щепотку ванили для дополнительного аромата.