Гречка с какао
Любите ли вы утренние каши? Если еще не пробовали гречку на молоке с какао, обязательно приготовьте по этому простому рецепту. Блюдо получается ароматным, с мягким шоколадным вкусом и легкой сладостью благодаря меду, количество которого можно регулировать на свой вкус. Добавьте свежие ягоды для яркости и сочности. Готовится каша быстро — всего за 25 минут, что идеально для спокойного утра.
Ингредиенты на 2 порции
- Гречневая крупа (ядрица) — 150 г
- Молоко — 300 мл
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Соль — 2 г
Для подачи:
- Свежие ягоды — 100 г
- Орехи пекан — 3 ст. л.
Приготовление
Шаг 1
В сотейнике смешайте молоко, гречку, какао-порошок и соль.
Шоколадная гречневая каша
Шаг 2
Доведите смесь до кипения, помешивая. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут. Добавьте мед, тщательно перемешайте.
Шоколадная гречневая каша
Шаг 3
Разложите кашу по тарелкам, украсьте ягодами и орехами. Подавайте с чашкой капучино или горячего какао.
Шоколадная гречневая каша
Советы
Кстати: Для более глубокого вкуса можно вместо какао использовать настоящий шоколад. Варите кашу на молоке, а за 5–7 минут до готовности добавьте около 50 г натурального горького шоколада. Если выберете молочный шоколад, мед уже добавлять не обязательно.
Полезный совет: Перед приготовлением промойте гречку в большом количестве воды. Это сделает вкус чище, а текстуру каши более рассыпчатой.